सर्दियों में बनाएं आलू का पराठा,, इन बातों का रखें ध्यान तो बढ़ जाएगा स्वाद..

आलू का परांठा किसे अच्छा नहीं लगता। खासकर सर्दियों में इसे बड़े चाव से खाया जाता है। लोग इसे नाश्ते में भी खाना पसंद करते हैं, तो वहीं रात के खाने में भी चटनियों के साथ इसे खाना मजेदार होता है। अगर आपको भी आलू के परांठे पसंद हैं, लेकिन बाजार का खाने से डरते हैं तो हम आपको बता रहे हैं कि इसे घर में कैसे तैयार करें।

आलू के परांठे की सामग्रीएक बड़ा (उबालकर छिला हुआ मैश किया हुआ) आलू

2 कप कुट्टू का आटा
स्वादानुसार हरी मिर्च
1 टेबल स्पून सेंधा नमक
1 टेबल स्पून हरा धनिया
तलने के लिए घी
डस्टिंग के लिए आटा
विज्ञापन

आलू का परांठा बनाने की विधि

सबसे पहले आलू को मैश कर लें ,फिर मैश आलू में स्वादनुसार सेंधा नमक, मिर्च पाउडर , हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिला लें। अब गूथा हुआ आटा लें और उसमें मैश आलू मिला लें। इसके बाद मैश आलू की फीलिंग को बेलन से बेल लें। फिर तवे पर तेल डालें जब तेल गर्म हो जाए उसके बाद परांठे को अच्छी तरह से सेक लें।